圖| 文：麥提莎
文章刊出之時，六月只剩下最後一個禮拜。轉眼半年，上期《港ED》〈題「六月，香港人最有感觸的一個月」。無疑，六月在近三十多年當中所發生的一切，確令具良知的華人，無限感慨。
傳統的華夏文化，似乎對六月沒有什麼正面的描述。譬如：「六月飛霜，必有寃情」。甚至乎，世俗的因著半世夫妻的說法，聽過去一個同事說，基於迷信的因由，不要在六月成婚，免落得婚姻失敗的結局。又如傳統的端午節，順農曆法計算，許多時在公曆六月，今年因閠二月，六月二十二號就是所說的：裹稯、划龍舟節。固然，隨著當今一切以經濟利益為首要目標的原則，加上手提電話訊息的泛濫，把源自歌功頌德、屈原殉國的悲情，反被用作國際、本地划艇比賽的旅遊業上。店號早早推銷各類型的糭子。端午節傳統由來，拋諸腦後，為此年前曾出現「端午節快樂」的毫不相干互賀訊息。實際上，二千幾年前的春秋戰國史，又有多少人執意去研究呢？
以加拿大所處的緯度、六月正是全年日照最長日子之始，風和日麗，幾近午夜太陽，卻被過去的政事，大煞風景。即如中學時代所學的朱自清《荷塘月色》課文，月光影照的柔和與憂鬱相互交疊著。如何自處，亦考個人的思維與所謂的情商。
說回糭子，以本地銷售的，無論供應量和款式，可說應有盡有。港式、廣式以至台灣、大陸不同省份的，可說五花八門。也許基於政治的不穩定，華人長久缺乏安全感的理由，漂洋過海，尋找夢想的生活緣故，而造就飲食文化推廣至海外。
收到朋友送來從私人廚房所訂的特大梘水糭，更有初嗜的紫糯米鹹肉糭，更有傳統材料的入口即融化綠豆餡。紫米的倒是頭一趟，內有粟子，可說是小型的裹蒸稯。包糭自然離不開糭葉。常用的是竹葉。記憶中，曾聽說荷葉亦是其中一種。果然，翻看資料，用荷葉裹的糭，最好，也矜貴。吃過荷葉飯的，自然想到荷葉帶出的清香，滲在米飯之中。此股香，味覺上減少了糯米如廣東話所說的「滯」感。
荷花雖然出於污泥而不染，但生長環境頗受氣候限制。只亞熱帶地區，荷花隨處可見。居加廿年，數年前，往University of Alberta Botanic Garden遊玩，荷花一現在眼前，雖不及過往在香港公園和盧亷若公園的遍塘荷蓮，然而配襯園內東洋景緻，舉目是北美常綠松樹, 白雲天邊掛，別具一格。此以後，但凡到城外的花園、農莊總留意荷花的蹤影。 一回在Lacombe 附近，居然遇見深紅的荷蓮，雖小却份外搶眼，翠綠湖中一點紅。
窗外連綿陰雨，久旱的加西各省，實需要天降甘露救災。盼望數天的降雨，洗滌山火所帶來的污染，讓加拿大人在剩下的六月天，戶外驕陽下賞湖光山色。曾有Japanese Garden別稱的U of A Botanic Garden， 對比二十多年前，擴建修飾不少, 規模和花卉種類，雖不及The Butchart Gardens，若以一天遊樂，近年開幕的中東園區，增添多元文化景觀，為不錯選擇。要辦喜事的，更是戶外首選。
佚名：
"六月艷陽天"
嬌陽六月照中天
朵朵白雲映池邊
叢林綠草繞野地
清水池泮見紅蓮
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