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Aurora Cannabis關閉部分愛城廠房
私人垃圾收集公司進軍市場
TELUS 與EPS推網上交易警署交收計劃
聯邦大選結果塵埃落定
亞省醫院啟動病房重大分流
加拿大商用寫字樓空置率創新高
監警會證16 反修例投訴屬實 涉事警員遭訓諭
職工盟已啟動解散程序
賢學思政王逸戰陳枳森申保被拒 光城者7人首次提堂
民研：逾三成受訪者給林鄭評0分
孟晚舟暫緩引渡 斯帕弗、康明凱獲釋 中方人質外交大勝利
香港民主委員會換班 旋即展開國會遊說
四方會談矛頭暗指中國
美英澳防務協議令法國失370億 拜登補鑊
德國大選結束 無單一政黨突圍組閣需時
聯邦大選(三) : 結果總結
MIRROR雙Anson出擊拍內褲廣告
Netflix CEO扮《魷魚遊戲》457號參賽者
譚玉瑛重著《430穿梭機》戰衣眼濕濕話當年
港人加地 -- Pass it on︰點只 Day Home 咁簡單 ！
休閒 -- Cafe 雜談 I 愛吃才會肥︰韓式煎豆腐蛋餅
家庭 -- 孩子成才之路 （八）︰父母不要寵壞孩子
健康 -- 做個加分父母（二）── 稱讚的技巧
文化 -- 音樂專欄︰<閱讀粵詞>續談<黃偉文- 囍帖街>
異同 -- 麥當勞價格
輕鬆集 -- 港東話︰茶餐廳下午茶篇 I 笑話︰醫生，我成身都痛！
影ED -- 秋天的童話
在 Edmonton 點樣考車牌？
編輯的話
9 月 30 日為全國真相與和解日(National Day for Truth and Reconciliation) ，為聯邦法定假期，學校無需上課。這天，是讓加拿大人紀念在寄宿學校喪生的學生，是要我們反思歷史的錯誤，確認真相，而 Alberta 省立法機構將會為寄宿學校的受害者建立永久紀念碑。
「真相」是香港人過去兩年多一直在追求的，隨着言論及新聞自由消失，「真相」就如寄宿學校的小生命般一個一個被埋掉。沒有「真相」，還會有「和解」嗎？連慶祝推翻滿清封建專制的「10•10」，也被説成意圖分裂國家，那「10•1」又需要慶祝麼？究竟「和解」才能「和諧」，還是「鬥爭」才能「和諧」，大家心照。
「人質外交」的受害者 — 兩位 Michaels 回家了，祝願他們平安健康。現政府熱愛「和諧」的對華政策是否就此算數？
為回饋讀者及商戶，本報新開設的「分類小廣告」正免費開放給任何個人/公司作宣傳之用，旨在為社區提供資訊，不收廣告費，有興趣請到下面網頁輸入資料。
今期加開「影ED」專欄，歡迎讀者提供有關 Edmonton 照片，請附上攝影師名字和相片內容。
香港人當然要支持專為香港人辦的報紙，懇請讀者在各大社交媒體 CLS (Comment, Like, Share)。
Website: yeghk.net
Facebook: 港ED時報
IG: kongednews
Email: kongednews@gmail.com
愛聞
Aurora Cannabis 關閉部分愛城廠房
圖: Ryan Remiorz/The Canadian Press | 文 : 皇家勁
以Edmonton 為基地的大蔴公司Aurora Cannabis ，關閉市內其中一個廠房 Aurora Polaris Facility。意味著佔該公司全國員工8%的僱員深受影響。
即將關閉的Aurora Polaris Facility和另一個廠房Aurora Sky Facility ，兩者都在愛城國際機場附近。 Aurora Polaris 的醫療分銷工序，會遷往仍然保留的Aurora Sky Facility，而生產線會遷移到安省的Bradford。 Corporate Office 則繼續留在愛城運作。
Aurora Cannabis 最近季度業績不理想，多位市場分析員也對於該公司主打的消閒用大蔴市場不感樂觀。 為了精簡架構、保持競爭力、及鞏固公司盈利，Aurora Cannabis 唯有作出關閉部分廠房的決定。
私人垃圾收集公司進軍市場
圖: CTV News |文: 皇家勁
自從愛城市政府自3月份，實施新的垃圾廢物處理方法及收集時間表以來，相信愛城居民都已經習慣了自己居住地區的垃圾收集時間，亦都學曉垃圾廢物分類，大家努力減少堆填區的負荷。
當然，以一個多人的家庭來說，每隔一個星期，市政府才收集垃圾一次，總是覺得不夠。 有見及此，一間以第三者角色的私人公司Pro Waste Inc. 進軍市場。
只要用户支付月費，公司就會在市政府不來收集垃圾的那個星期，前來提供服務，以補不足。
Pro Waste Inc. 負責人Kevin Gall 接受訪問時指出，是項服務日漸受到愛城居民愛戴，尤其是大家庭。優惠期內，客戶首月月費只須$15，之後每月$21，就有專人每次收集每戶最多15袋垃圾。 但要注意的是，該公司不會負責收集危險廢物。
TELUS 與EPS推網上交易警署交收計劃
圖: Wikimedia Commons| 文: 皇家勁
有沒有想過，你在網上買賣的貨品，竟然會在愛城警署交收!
通常大家在網上買賣貨品，都會接觸一位素未謀面的陌生人，大家總是感覺不安全，甚至可能成為詐騙受害人。電訊商Telus 與愛城警方 (EPS) 合作推出 "Buy & Sell Exchange Zones"， 分別在以下四間警署設有 24小時智能錄影監察系統︰-
14203 50 St NW
104 Youville Drive East NW
1351 Windermere Way
16505 100 Ave NW
警方強調不是刻意監視市民活動，而是每當發現有因為交收貨品發生的罪案時，他們才翻看錄影片段從而展開調查。 2020年，愛城總共發生了276 宗網上買賣詐騙案，涉及失物價值$44,000，當中59宗控罪，20宗拘捕。
加聞
聯邦大選結果塵埃落定
圖: CTVNews | 文: 皇家勁
9月20日的選舉結果已塵埃落定，加拿大第44屆聯邦大選究竟花落誰家？CTV News 用幾個圖表，給大家一目了然。跟2019選舉結果大同小異，保守黨贏票最多，有33.7%得票率，而自由黨贏議席最多，一共159 席，所以自由黨繼續成為執政黨。
此圖清楚顯示每個政黨所得議席: -
下圖列出各大政黨所得選票票數及其百份率 :-
下圖說明相對2019 的選舉，各政黨有得有失:-
以下是各政黨在各省贏得議席的分佈:-
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亞省醫院啟動病房重大分流
圖: Ian Kucerak/Postmedia |文: 皇家勁
隨著亞省政府要求聯邦政府派出加軍，出動軍事運輸及尋求國防部8名深切治療護士，前來亞省提供援助， 已顯示亞省醫院深切治療病房已負荷不堪。
雖然亞省政府未正式宣布亞省醫院需要啟動重大分流程序，醫療協會急症醫學主管Dr. Paul Parks 深信過去數星期，很多醫院已暗地裡將病房分流列入常規。由於ICU 已不勝負荷，很多非常危急的病人 (絕大部分是未打疫苗的) 已迫爆普通病房，靠著呼吸機維持生命。 疫症爆發以來，所有非緊急的手術已全部取消，醫生需要按病人病情而作出平衡，調動人手及分配醫療設備。 這種情況已經去到一個崩潰邊緣，再繼續不斷，更多病人會持續受苦，甚至死亡。Parks 希望醫生們未去到要作出即場生死拯救次序的痛苦決定。
正常情況下，亞省一共有173 個ICU 床位，但過去一段時間，已經將手術室變身成為ICU， 令ICU 床位大增至368 個，即使如此，現時入住ICU病人仍然有308 個， 容量已達到83%。 AHS 主管醫生 Dr. Verna Yiu 沮喪地指出，ICU 不被迫爆，是因為好多病人去世而騰空出床位。 自疫症爆發以來，已有2,600 名亞省省民因感染武肺病毒而死亡。
一名Edmonton 兒科醫生Dr. Tehseen Ladha 強調，亞省政府的做法本末倒置，一邊要求聯邦政府提供協助的同時，卻拒絕執行更嚴厲的防疫措施及限制。例如勒令學校停止校內上課與及禁止大型公眾聚集， 尤其是5-11 歲的小朋友，未合乎資格打疫苗的一群，最近感染個案急劇上升。
加拿大商用寫字樓空置率創新高
圖: The Canadian Press | 文: 皇家勁
加國商用寫字樓空置率，自1994年來創下15.7%的新高，主要原因是疫情第4波，迫使各公司大部分員工延後重返寫字樓工作，繼續留在家中工作。另外， 加上寫字樓供應持續增加， 以致空置率居高不下。
以下是各大城市寫字樓空置率 : -
卡加里 – 30.1%
滿地可 – 14.7%
多倫多 – 13.7%
溫哥華 – 7.4%
本來大業主預期很多公司會於9月召回員工重返寫字樓， 故此不積極將手上空置單位分租。誰知第4波疫情來得太急， 始料不及， 以致空置單位繼續空置下去；同時間， 很多大企業推遲原來面積需求計劃的決定，或者索性等待租約完結為止再作打算。究竟第4波疫情何時才完結？企業幾時召回大量員工重回寫字樓？至今仍然是個謎！
直至今年第三季， 市場上寫字樓可租用面積有7千5百萬平方尺， 有一半以上集中在多倫多， 加上1千7百萬平方尺的樓面面積仍然正在興建中， 期望科技公司將會是主要的使用者。
相反，工業用地空置率維持2%低水平， 主要是因為物流及配送業對工業用地需求仍然強勁。
港聞
監警會證16 反修例投訴屬實 涉事警員遭訓諭
圖：獨立媒體 ｜ 文：小石
監警會確認，共16 宗與反修例相關的投訴獲證明屬實或部分屬實，包括執法期間夾雜污言穢語、稱呼記者為「黑記」、沒有展示警員編號、未有記錄須記錄的事項、未有即時予大律師見被捕人士，以及監護人到場前向未滿 16 歲被捕人錄取警誡供詞等等，大部分懲處為「口頭訓諭」。
另外，警方向監警會匯報投訴警員的最新數字，截至8月底，由前年反修例運動衍生的投訴警方個案共有 1,948宗，涉及 9140 名投訴人。在617宗須匯報投訴中，包括131宗濫用職權、114宗毆打、187宗行為不當、107宗疏忽職守等，其中538宗已完成調查及向監警會提交報告。
職工盟已啟動解散程序
圖：獨立媒體 ｜ 文：小石
繼香港民間人權陣線、香港教協、香港支聯會等宣布解散，香港最大的工會聯合組織職工盟19日宣布啟動解散程序，將在10月3日召開特別會員大會表決。
職工盟主席黃迺元表示組織本身已是原罪，無生存空間。總幹事蒙兆達、兩名副主席翁愛明和徐考澧亦先後辭去職務。職工盟轄下的勞法諮詢及月捐會停止運作，而職工盟轄下培訓中心已停止招生。
賢學思政王逸戰陳枳森申保被拒 光城者7人首次提堂
圖：法國國際廣播電台 ｜ 文：小石
學生組織「賢學思政」前發言人黃沅琳，遭警方以涉嫌違反《港區國安法》「串謀煽動他人實施顛覆國家政權」罪拘捕，成為該組織被同一罪名拘捕的第四人。「賢學思政」召集人王逸戰、前秘書長陳枳森及前發言人朱慧盈經已被捕及隨即控以「串謀煽動他人實施顛覆國家政權」罪，三人不准保釋。其中王逸戰、陳枳森29日於西九龍法院處理保釋覆核。
《國安法》指定法官、署理總裁判官羅德泉聽罷控辯雙方陳詞後，拒絕兩人保釋。其間須還押，11月3日再訊。
另外，警方國安處起訴「光城者」7成員，包括一名16歲少女，以及一名正在懲教署還押的18歲女子，涉嫌違反《港區國安法》第22條及第23條「串謀煽動他人實施顛覆國家政權」。案件29日下午於西九龍法院首次提堂。
民研：逾三成受訪者給林鄭評0分
圖：法國國際廣播電台 ｜ 文：小石
香港民意研究所於9月6日至10日由真實訪問員進行隨機抽樣電話訪問1,000名受訪者。調查結果顯示，特首林鄭月娥的評分為35.6分，與半個月前分別不大，另外有33%受訪者給予她0分，民望淨值為負41個百分點。
問責司長民望方面，政務司司長李家超支持度評分為37.5分，民望淨值為負11個百分點。財政司司長陳茂波的支持度評分為41.9分，民望淨值為負5個百分點。
世聞
孟晚舟暫緩引渡 斯帕弗、康明凱獲釋
中方人質外交大勝利
圖：Reuters-Xinhua、星島日報加東版｜文：珍
美國司法部與中國電信巨頭華為高層孟晚舟達成協議，暫緩起訴孟晚舟違反美國制裁令，加拿大法院亦終止引渡聆訊，孟晚舟即時獲釋，24日離開加拿大抵達深圳。
孟晚舟24日下午通過視像會議出庭，她對多項銀行欺詐指控表示不認罪，但承認曾就華為在伊朗業務誤導銀行。按照美國司法部和孟晚舟達成的暫緩起訴協議，美國將在明年12月、也就是孟晚舟被捕四年後撤銷針對她的指控，前提是她滿足法庭設定的某些條件。
孟晚舟形容案件令她的生活「翻天覆地」，但這是她人生中「無價經驗」，感謝中國駐加拿大使館一直以來的關注，以及中國及中國人民的支持及幫助。
Michael Spavor (斯帕弗) (左)、Michael Kovri (康明凱) (右) - 星島日報加東版
兩名加拿大「人質」立即獲釋
孟晚舟離開加拿大後，被中國拘捕的 Michael Spavor (斯帕弗)及 Michael Kovrig (康明凱) 在同一天隨即獲釋返抵加拿大。 兩人乘搭的飛機在25日降落 Calgary。總理杜魯多在場接機，與兩人擁抱。
2018年12月1日，孟晚舟在加拿大過境期間被捕，幾天後，前外交官 Michael Kovrig 及Michael Spavor 被中方以涉嫌危害中國國家安全為由拘留，到去年被控以間諜罪，今年分別在遼寧和北京法院閉門審理。Michael Spavor 被判處有期徒刑11年，驅逐出境。Michael Kovrig 仍未宣判。外界認為他們是「人質外交」受害人，目的是報復加拿大協助美國拘捕孟晚舟。
加拿大總理杜魯多見記者時表示：「他們兩位經歷了難以置信地艱難的考驗，過去一千天，他們展示力量、毅力、韌性、風度，我們全都為此而鼓舞。」
曾任職外交官的 Michael Kovrig 與在機場迎接的太太及妹妹逐一擁抱。他表示：「太好了，能夠返回加拿大真的很美好，我萬分感激所有人多麼盡力帶我們回國。」
共和黨參議員批評拜登政府軟弱
孟晚舟獲釋返國，引起美國共和黨多名參議員不滿，其中 Marco Rubio 批評拜登政府軟弱，他質疑政府應對中共威脅的能力。曾擔任美國駐日本大使的共和黨參議員 Bill Hagerty 也抨擊，這是對中國的進一步屈服，又形容華為是由中共支持具野心的掠奪性企業，美國自我捨棄籌碼。
香港民主委員會換班 旋即展開國會遊說
圖：RFA | 文：珍
在美港人組織香港民主委員會（HKDC）成立兩周年，21日宣布人事變動，周永康任董事會主席，梁繼平接替朱牧民，任執行總監。召集人為羅冠聰，新顧問加入張崑陽等。
周永康、梁繼平、羅冠聰及張崑陽於22日抵達美國國會山，展開一連三日的遊說及倡議工作，包括接觸國會議員、政府官員等，推動《香港避風港法案》及《香港人民自由及選擇法案》，希望惠及一些會受政治打壓及影響的香港人，可以順利來到美國。
梁繼平表示，HKDC未來發展目標是在美國建立更團結的香港人社群，長遠可以和美國不同地區的港人組織合作，推動香港人爭取自由及民主。
周永康表示，將推動HKDC作為建基於華府一個非牟利團體，貢獻海外的香港人社群，他在其臉書表示，「作為過往關鍵十年香港公民社會運動孕育的一份子，我們有政治責任和相應道義去為眾人嚮往的香港傾盡全力，以回報扶拔我們的成長之地」。
四方會談矛頭暗指中國
圖：TaiwanDaily | 文：珍
美國總統拜登、日本首相菅義偉、印度總理莫迪、澳洲總理莫里森於24日展開四方安全對話（Quad），強調共同建立不受脅迫的印太地區，明顯針對中國。
聯合聲明指出，「我們支持法治、航行和飛航自由、和平解決爭端、民主價值觀和國家領土完整」，同時也會按照國際法推動自由、開放、依照規則的秩序，加強印太地區的安全與繁榮。另外，四國領導人還表示會支持太平洋地區的小島國家。
四國也呼籲北韓就核武和彈道飛彈進行外交協商、擴大武漢肺炎疫苗供應、加強半導體供應鏈、打擊非法捕魚、提高海域意識、5G合作、追蹤氣候變化等合作議題。
美英澳防務協議令法國失370億 拜登補鑊
圖： Getty Inages | 文：珍
美國、英國和澳洲16日宣布的澳英美防務協議（AUKUS），令法國在2016年與澳洲簽訂的，為澳洲海軍建造12艘潛水艇的合同泡湯，損失價值370億美元。馬克龍下令召回法國駐華盛頓和堪培拉大使。美國總統拜登於22日和法國總統馬克龍通了半個小時電話後，法國駐華盛頓大使目前已返回崗位。
美、英、澳三國將建立印太地區的安全夥伴關係，包括深入共享情報與技術，當中最引人關注的，就是美國將輸出技術給澳洲，作部署核潛艇之用，這將增強澳洲的海軍力量。
外界普遍認為，該協議旨在抗衡中國在南中國海的影響力。
中國外交部發言人趙立堅17日在例行記者會上表示，「美國、英國與澳洲開展核潛艇合作，嚴重破壞地區和平穩定，加劇軍備競賽，損害國際核不擴散努力，與地區國家的願望背道而馳。」
德國大選結束 無單一政黨突圍組閣需時
圖： Facebook | 文：珍
德國2021年聯邦議院（Bundestag）選舉26日結束，中間偏左的社會民主黨（SPD）以25.8%，些微領先默克爾所屬的中間偏右基民/基社聯盟（CDU/CSU）24.1%。雙方都表態盼領導下屆政府，從得票數字看，他們需要綠黨和自由黨的支持。分析認為，談判組閣將費時良久，不排除延後至年底聖誕節前後。
紐約時報認為無論誰最終出線，這位接棒默克爾的新任德國總理，投注於領導歐洲的時間與心力將更少。
默克爾見證歐洲最大經濟體德國的黃金十年，不但經濟規模增長1/5以上，還將失業率壓至1980年代以來的最低，另在美國忙於多場海外戰事、英國脫歐豪賭及法國自身改革寸步難行之際，默克爾領導的德國總是扮演穩定的中流砥柱。
新力 ‧ 家評
聯邦大選(三) : 結果總結
圖: CBC | 大紀元 文: 申力加
2021年加拿大聯邦大選已經告一段落，選舉結果和筆者在上一期預估完全一致；總理杜魯多領導的自由黨再度以小數派 (Minority Government) 方式勝出大選，並在下一屆國會議席上擴大了對保守黨的優勢。
對於今次選舉結果，我們觀察到幾個轉變。第一是保守黨在大西洋省份支持率上升，能夠搶走自由黨數個議席，看來大西洋省份郊區再不是自由黨天下。第二是因為保守黨對中國立場強硬，導致保守黨在數個以往長期經營華人比較多的大城市選區中落敗。第三是因為亞省保守黨省政府近來在疫情上表現不濟，加上極左人民黨「𠝹票」，而嚴重拖累了聯邦保守黨在亞省的支持率。
首先解釋亞省的情況。聯邦保守黨今屆在本省的支持率下跌了14%只剩下55.4%，這是十分驚人的數字，幸好他們「爛船有三分釘」才不致大規模崩盤。而支持反疫苗反防疫的人民黨搶走了7.5%的支持度，在亞省某些選區支持率更達到13%，「𠝹票」效果不容忽視。筆者在第五期已經說明，省府魯莽的防疫政策是政治自殺，現在情況是「左右不是人」。反覆的防疫政策，既爭取不到大部份希望疫情能夠受控的省民支持，又助長了極左勢力，從保守勢力中分裂出來，最後還連累了聯邦保守黨選情。對比上屆，保守黨最後在亞省只丟掉了三個議席 (其中兩個在愛民頓) 已經是不幸中之大幸。
另一方面，其實以往保守黨在華人圈子一向有著優勢，因為自由黨比較「進步」的社會政策，例如LGBTQ平權、大麻合法化、墮胎等等議題，並不是傾向保守的華人容易能夠接受的。但當2019年香港情勢急速變壞，再加上認清中共在加國嚴重滲透對國安做成威脅後，保守黨在中國議題上變得日漸強硬，便開始從中國移民圈子中「掉粉」。奇怪的是，華人一向比較對政治冷淡，為何今次影響特別大？很大一部份原因是各微信群組有系統地發放對保守黨虛假信息，更指控保守黨的私人草案歧視華人而大做文章。大家心水清就理解，誰會為了洗白而喜歡去指控別國「你們一樣有歧視」這樣的假議題？這正正也是一個如何利用科技在加拿大發放假消息，滲透華人社區的明顯例子。最後導致保守黨在數個長期經營、有眾多華人居住的選區中落敗，包括Richmond Centre的Alice Wong，Steveston-Richmond East 的Kenny Chiu (趙錦榮) 和 Markham-Unionville的 Bob Saroya。
今次大選之後，自由黨距離多數派政府 (Majority Government) 執政只有11席之遙，其實十分接近國會338席中170席之半數，但事實上自由黨在全國總得票比保守黨還少了1.1%，所以筆者一直認為，自由黨能組成政府的機會比保守黨高很多。現在兩黨在相似的全國總得票數下，保守黨在新國會比自由黨少了足足40席！這說明自由黨在全國地域上的支持度比保守黨來得平均；反正以50%勝出和以70%勝出一個選區，結果是一樣的。總理杜魯多表面上不反對改革選舉機制，但很明顯現在的選舉制度對自由黨十分有利。而且改革需要修改憲法，又必定會碰到魁北克問題而困難重重。不過保守黨在亞省擁有超高「人氣」，所以為什麼亞省居民因為選舉制度長期「不公」而覺得被渥太華忽視，甚至出現「亞獨」聲音。
娛樂
MIRROR雙Anson出擊拍內褲廣告
圖︰am730 | 文︰聾五
「教主」盧瀚霆(Anson Lo)為內褲品牌拍廣告大晒腹肌，前晚品牌公開的預告片，都未見AL樣已經洗晒版，一眾「神徒」更表示要「call白車」。昨晚公開廣告硬照，除了清晰見到教主的𡃁仔樣外，原來另一位成員AK（江熚生）亦有份參與今次的廣告拍攝，AK 在社交平台貼出廣告硬照，只見AK露出結實腹肌，條褲半跌狀態，相當誘惑，「生粉」（粉絲暱稱）都表示：「正到唞唔到氣!」「要氧氣筒！」更有網民表示：「今次雙Anson 出擊，全城都瘋癲了」。
有報道指除了兩位Anson外， MIRROR另一位成員邱士縉（Stanley）都有份拍攝此內褲廣告，但就未見有照片流出。
Netflix CEO扮《魷魚遊戲》457號參賽者
圖 | 文︰am730
Netflix原創神劇《魷魚遊戲》(Squid Game)，自播出後掀起熱烈討論，除了成首套韓劇打進全球收視榜第一位外，有望成為Netflix電視類節目中，最受歡迎的作品。Netflix Co-CEO Ted Sarandos稱：「《魷魚遊戲》收視率和人氣，已超過大熱法劇《怪盜羅蘋》(Lupin)，有望火遍全球，成為非英語國家乃至英語國家節目中，最受歡迎的作品。」美媒引述Ted Sarandos的預測，《魷》劇將超越美劇《柏捷頓家族：名門韻事》(Bridgerton)及《怪盜羅蘋》，成為Netflix史上最受歡迎的電視劇。
此外，Netflix CEO Reed Hastings，身穿《魷魚遊戲》主角的運動服並拍照，自稱：「第457號參賽者就是他？」看來Reed除了很愛這齣韓劇，亦希望延伸劇集的話題。
譚玉瑛重著《430穿梭機》戰衣眼濕濕話當年
圖︰am730 | 文︰聾五
無綫兒童節目一直陪伴著每一位香港人成長，成為不同年代小朋友放學後最期待的電視節目。為了喚起大家美好的童年集體回憶、召喚眾人內心最簡單真實的快樂，由三位資深兒童節目主持譚玉瑛、黎芷珊及蓋世寶擔任主持的《童你一起長大了》，將於10月首播。日前早期兒童節目《430穿梭機》一眾主持聚首TVB為首集節目錄影，製作組找來專人為當年《430》兩位「機長」譚玉瑛及張國強度身訂造戰衣。
還原當年靚靚「機長」Look的元祖級兒童節目主持譚玉瑛姐姐，穿起滿載回憶的銀色機長戰衣，還是忍不住眼眶紅了一圈，感觸指回憶恍如飛回1982年，並謂《430》改變了她的一生：「估唔到一個節目，令我做咗咁多年譚玉瑛姐姐。」
副刊
港人加地 -- Pass it on︰點只 Day Home 咁簡單 ！
休閒 -- Cafe 雜談 I 愛吃才會肥︰韓式煎豆腐蛋餅
家庭 -- 孩子成才之路 （八）︰父母不要寵壞孩子
健康 -- 做個加分父母（二）── 稱讚的技巧
文化 -- 音樂專欄︰<閱讀粵詞>續談<黃偉文- 囍帖街>
異同 -- 麥當勞價格
輕鬆集 -- 港東話︰茶餐廳下午茶篇 I 笑話︰醫生，我成身都痛！
影ED -- 秋天的童話
港人加地 -- Pass it on︰點只 Day Home 咁簡單 ！
圖：受訪者提供 ｜文：水晶
25年前，正值香港回歸前夕，小嫻的父母怕香港政局不穩，舉家移民加拿大，當時小嫻才中五畢業。
在 Edmonton 中學畢業後，喜愛音樂和講故事的小嫻選擇了幼兒工作，她半工讀，白天在日托中心上班，晩上在 McEwan University 就讀兩年制的 Early Childhood Development 文憑課程。
半工讀完成課程 為兒子開 Day Home
文憑課程還未畢業，已有其他日托中心「挖角」，小嫻一直不愁工作。婚後，小嫻育有一子，但因早產多病，小嫻決定自己開 Day Home，方便照顧兒子之餘，獨生的兒子也可多些機會接觸其他孩子。
小嫻表示 Alberta 省的 Day Home 分私人和有政府監督的認可機構兩種。而開 Day Home 的門檻是開辦人要擁有三級資歷中的 Level 1，而擁有文憑的小嫻已達至最高 Level 3 的資歷。她選擇了加入一間認可機構，此認可機構需符合 Alberta 省政府對 Day Home 的一系列要求，包括參加的 Day Home 的環境、安全措施、接受政府人員突擊現場視察服務開展情況等。認可機構同時亦支援參加的 Day Home， 如防疫措施及規定的最新情報，24小時支援 Day Home 的服務等 。
香港新移民如何選擇 Day Home?
小嫻稱家長選擇 Day Home 時，要親身與 Day Home 的幼兒教育工作者接觸，視察環境，觀察孩子與該幼兒工作者的互動，了解日托中心的照顧方式，供應的食物，幼兒工作者的資歷等。也要注意收費較廉宜的日托中心，可能僱用的是經驗較淺的員工，支援也較少。
小嫻稱，香港的新移民較注重 Day Home 有否教導孩子認字、寫字等，希望孩子入小學前多聽廣東話，也較期望 Day Home 可培養孩子獨立思考、解決困難的能力，而本地的家長則較注重孩子自由探索和作新嘗試。
不一樣的 Day Home 家長小孩都是照顧對象
小嫻的 Day Home 除了一般照顧幼兒的服務外，她也關注孩子的情緒和全人發展。小嫻不但把孩子放在第一位，也十分關心他們的父母。對很多新移民來說， Day Home 可能是他們唯一在 Edmonton 接觸的機構。小嫻記得讀書時也有一門「幫助新移民融入新生活」的課程，所以小嫻不但是幼兒工作者，對幼兒的家長也提供支援，轉介他們尋找適切的服務。幸好現在的 Edmonton 都有一些機構和教會，幫助香港來的新移民，對他們融入本地生活都有很大幫助。
辦了 Day Home 十多年，令小嫻印象最深刻的事件，是一名在她的 Day Home 長睡不起的幼兒，接受過急救訓練的小嫻決斷地致電救護車，她也得到其他小孩的家長理解，願意提早接走他們的孩子，讓她可以專心在醫院照顧這名幼兒。幸好幼兒沒什大礙，只是舊病復發。她很感恩得到其他家長的支援，這亦是她平時十分注重和家長密切溝通，大家一起照顧好每一個孩子的結果。
移民了20多年，小嫻自雨傘運動便一直留意香港的情況，2019年她看到香港一羣基督徒願意為香港公義發聲，她深深被感動。小嫻理解從香港移民至 Edmonton 的家庭要離鄕別井很不容易，所以每每遇到這些香港人家庭，她都特別關顧，盡力協助，讓他們感到不是孤軍作戰。
小嫻有個小小希望 —- Pass it on，舊移民幫助新朋友，新朋友將來又可 Pass it on。
休閒 -- Cafe 雜談
圖: Instagram (La Boule) | 文: 麥提莎
濛濛細雨帶點秋意。野餐活動完結後，懷著試試看的心態，直奔到只餘下兩個小時營業時間的La Boule。
Whyte Avenue 一段小街內，仍如數星期前的景況。捧場顧客，不在乎煙鎖晴空或是鵝毛雨濕，頗有耐性地排在門外，彼此交談對該店法式甜點的喜好。有些婉惜，兼帶著一份對本地經營者的情義。進入店裏所見，平日擺放著新鮮出爐麵包，各款色彩繽紛、誘人垂涎欲滴生果撻的玻璃櫃，幾近空空如也。而別有氣氛的，小提琴手正拉着悠揚的樂曲。以示店主，對大家五年來光臨的感謝。
幸好，至愛的Raspberry Tart尚有少許。傳統Croissant 代替售罄的Almond Croissant ,朋友還是滿心欣喜，難得一起分享那麵包的回憶。說到牛角包，時光可倒流至八十年代末。尖沙咀東部馳名的日式餅店--東海堂，至今對其吞拿魚火腿牛角酥，仍回味無窮。之後有DeliFrance 的牛角包，算是香港中西混合文化的代表。雖曰：橘越淮而變枳。看待世界飲食文化薈萃，以個人品味，又何需拘泥於正統與否。況且近年fusion 作招徠的食肆，流行於世界各大城市。
一直以來，華人移民常慨嘆：加拿大無什麼好吃的。如今觀念大概需稍為調整一下，身處多元化民族的國度，不妨作新嘗試。如此，選擇就多了。至於價錢方面，也有比香港便宜的。店舖多由移民主理，有其當年本土風味。相對而言，幾年前，因為法國飲食風吹到香港。有心學藝的，要花超過五百港元學費上一堂，由魁北克廚藝導師遠赴而去教授的烘焙課。
Edmonton 的香港人，其實身在福中不知福。再者，NAIT Culinary Arts Program 略有名氣。更有來自東岸烹調大師作指導，學生奪得遠東、香港等國際飲食獎項的大不乏人。有日，身在城中的你，踏入一間cafe，店主可能就是一位出色的畢業生。
期待一年也許更久，新的La Boule在某一社區再現！
休閒 -- 愛吃才會肥
家庭 -- 孩子成才之路 (八) ︰父母不要寵壞孩子
圖:互聯網 | 文:法國佬
承接上期說到「怎樣令孩子努力讀書九大要旨」，今期開始講第一點：不要寵壞孩子。這亦是最首要的重點，因被寵壞了的孩子就很難再實現之後的八點。
父母愛子女心切是人之常情，常常聽到這句話：留給孩子最好的！！父母不知不覺中便入了這迷陣。孩子被溺愛，會變得自私自利，不思進取，到頭來一事無成，只是依賴父蔭母蔭而活着，最後毁掉一生。
曾認識一對友人夫婦，擁有很多生意、房地產物業收租，所以他的兒子就任性、懶惰、不學無術。有天，我問友人兒子，將來想做什麼工作和有何人生計劃？他不用想就回答說：「我父母有錢，一點也不缺，我為什麼要工作？ 人生也不用計劃！我這一生就是什麼都有！」他也常對父母說，他用不着讀書，將來只幫父母收租，打理生意就行。他中學時期已輟學，並常常與友人在父母開設的快餐店吃喝玩樂，卻不予幫忙，但其父母並不阻止他。
我在想，假若他父母沒錢時，他怎辦？ 他完全沒有謀生技能，只識把錢敗光，只能等餓死了！
為了不要重蹈朋友覆轍，我和妻子有共識不要寵壞孩子。兒子少時，因我倆工作太忙，十分疲勞，放工後通常都留在樓下大廳休息，而兒子就留在二樓自己房間做功課温習，因我們發覺兒子在校的成績並不理常，追查原因才知道兒子獨自在房中時，並沒有如我們想像中自動自覺地温習，而是放縱自己懶懶散散玩朋輩的Hockey咭，我們發覺後就着他留在廳中温習，詳加解釋玩物喪志的道理，並管束他的不當行為，漸漸他也習慣並喜歡在我們身邊做功課，不再獨留房中，家人間更添了解。
經過循循善誘的教導，兒子再不任性，亦漸漸明白父母的苦心，用功讀書去打好基礎，學業突飛猛進，他也深信「先苦後甜」、「世事是沒有不勞而獲」的道理，不再只顧玩樂而浪費光陰。
最後的結論：父母如能做到不溺愛這一點，孩子就不愁沒能力掌握自己的未來了。
健康 -- 做個加分父母（二）──稱讚的技巧
圖：互聯網 ｜文：如雲
孩子寫自己的中文名 — 陳大文，個姓寫到出哂格，又東歪西倒，但個名寫得很工整。
父母的反應：
「嘩，個名寫到好似打風咁！」
「擦咗佢，再寫過。」
「怎麼只有筆劃少的字才寫到？」
「個個字都寫得好好！」
「個陳字寫得最唔靚。」
「寫得幾好吖！」
“Awesome!! Good Job!! Well done!! Amazing!!”
你試過用以上的說話批評或讚賞孩子嗎？不絕的批評當然令孩子失去自信，但過度的讚賞，也會令孩子自我澎漲。當然對那些甚少得到讚賞的孩子來說，任何稱讚都是好的。但如果稱讚成為孩子獲取父母允許的途徑，那孩子的自尊感便一直要倚賴他人的稱讚和允許建立，一旦失去或沒有讚賞，孩子對自己便會懷疑，盲目的稱讚也令孩子看不到進步的空間。以下為大家介紹適當的讚賞方式 — 描述式讚賞。
1. 描述你看到的和聽到的
「個"大"字喺唒個格入面無出界，個”文”字個交义兩邊寫得一樣長，好工整。只係個”陳”字左邊隻”耳仔”比右邊矮，同埋右邊個”東”字頂穿咗個”天花板”。」
2. 描述你感覺到的
「你寫字時我看到你很專心，寫個”文”字時你是慢慢寫到兩邊一樣長，你很比心機呢。」
3. 指示要做的事
「個”陳”字隻耳仔要同個”東”字一樣高，個”東”字寫喺個格入面。」
改正後：
「而家個”陳”字兩邊一樣高，又冇穿”天花板”，很整齊呢。」
適當的讚賞不是評價孩子好的或壞的表現，而是看到孩子的付出和建構的過程，確定孩子所做到的，這需要父母脫下評審的帽子，也需要有一定的觀察力，以描述孩子做到的。孩子的「專業」表現不是重點，重點是他知道：父母看到他、聽到他、接納他是他。
筆者還記得當女兒五歳時，用這個方式「讚賞」她的畫。我只是描述了她用了什麼顏色，什麼東西畫得大，什麼東西畫得少之類。她的回應是：You really like my picture！ 臉上掛着璨爛的笑容。
文化 -- 音樂專欄︰閱讀粵詞 --- 續談 <黃偉文- 囍帖街>
圖|文: K仔
副歌第一句「忘掉愛過的他」與正歌第一句「忘掉種過的花」互相呼應，兩者皆是歌中主角必須放下的人和事。接著 Wyman把「囍帖金箔印著那位」舊情人的名字與「裱起婚紗照那道牆」以平衡句子呈現, 再把兩者與「一切美麗舊年華」連繫，在利東街被清拆時一拼煙消雲散。
「有過的家」繼續與之前出現過的「忘掉」呼應，「小餐枱」、「沙發」、「雪櫃」、「兩份紅茶」在這裡除了是家中四件平常不過的物品， 同時也象徵 (symbolize) 著生活上的細節及「溫馨的光境」，慨嘆一切都有限期會被撤走。
第二正歌當中的詩意非常值得細味品嚐。這裡除了出現詞中第四次「忘掉」, 亦把「回憶」以隱喻 (metaphor) 的手法與「堡壘」作類比。一般人對堡壘的印象不外乎堅固及牢不可破，Wyman卻用前一句「砌過的沙」及後一句「剎那已倒下」，只剩下「墳起的荒土」等句子，營造出沙堡壘倒塌的意象，來描述主角回憶中美滿幸福一瞬間被瓦解。若<囍帖街>一曲是近代粵語流行文化中的精品，這兩句歌詞憑其流暢程度及文學意味之濃厚，堪稱精品之中的精品絕不為過。
及後詞中帶有象徵性的意象如會「磨蝕」的「階磚」，和「不可幽禁落霞」的「窗花」亦各有其文學深意，盼望看倌多花時間思考細味。
異同 -- 麥當勞價格
影ED -- 秋天的童話
（透過鏡頭捕捉 Edmonton 最美一刻，歡迎讀者投稿）
攝影師: 阿山 ｜ 圖：Blackmud Creek
攝影師: 十三妹 ｜ 圖：西區某公園一角
加國Newbie信箱 -- 在 Edmonton 點樣考車牌？
（解答新移民及準移民常見問題，協助融入加拿大及Edmonton 社區，歡迎讀者提出問題。本欄不解答移民申請及程序。）
圖：City of Edmonton ｜文：小兔
於加拿大生活，基本上是 no car, no life。與香港大不同，車確實是生活 (生存)必需品！ 所以今次希望跟大家分享於Edmonton取得車牌的程序和注意事宜。
如果你於已經擁有車牌，恭喜你！你已經踏進於加拿大生活的第一步！沒錯，只是第一步，加拿大對香港的駕駛執照沒有豁免，所有來自香港的駕駛執照持有人，均需重新考取車牌。如果你的駕駛執照於香港以外的其他國家發出，則需於官網查看有否豁免。
輕鬆上路 Driving Safe
於離開香港之前，緊記於運輸署申請以下三份文件。只需郵遞申請即可。
1. TD320 駕駛執照細節證明申請書
2. TD106 駕駛執照複本 /駕駛教師執照複本申請表
3. TD51 國際駕駛許可證申請表
到埗後，先考取筆試 (knowledge test)取得Class 7牌照。筆試內容可於官網找到，只需帶同證件，辦公時間walk-in各區的Registry付CAD17可即場考試。考試形式是 30 道選擇題，必須至少答對 25 題才能通過。記得、記得、記得 (重要事情說三次！) 必須熟讀筆試內容，要通過筆試絕不容易呢。
如果你從未擁有車牌，通過筆試後要等候一年，才可排期考路試。
如果你曾擁有車牌，通過筆試後，於Registry出示駕駛執照細節證明和駕駛執照複本，可申請豁免一年等候期，立刻排期考路試。但緊記當局要求收取所有文件的正本(記得事先留底)。
豁免一年等候期後，即可排期考車。可選擇考Basic或 Advance。由於加拿大跟香港左右軚不同，加上加拿大自成一套的駕駛規例，即使大家有相當駕駛經驗，建議找專業教車師傅補鐘，以及於非繁忙時間多練車，安全至上！
於加拿大只需年滿 16 歲即可考車牌（未滿 18 歲必須獲得父母或監護人的書面同意）。無論是加拿大公民、加拿大永久居民、持有有效的工作或學生簽證，和/或獲得加拿大移民和難民委員會批准的難民申請，有證據證明住在Alberta省，即可考車牌。
香港運輸署網頁:
Alberta - Get a Class 5 driver’s licence
Alberta - Knowledge test
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