Edmonton, Canada

第八十四期

2025年12月刊

編輯的話

「人禍，比天災更可怕。」大埔宏福苑大火奪去超過150條生命，到底是天災定人禍？相信大家心裏有數。期望死者安息，傷者得到醫治，災民得到適當救助，早日重新振作，復常生活。相信冇人希望經歷天災、人禍、甚至戰爭。但如果有經歷過災難的人能夠成功逃出生天的話，相信從他們的故事、他們的經歷，一定會對我們有很多啟發。就好似今期〈港人加地〉主角達巨文Bob Tatz一樣，他是一位年屆九十過外的外籍長者，他生於戰時香港經歷二戰。到底他怎樣由一個戰爭時的孤兒，輾轉努力不懈，在戰後重建的香港努力發奮，後來再來到加拿大生活？當中那份心情、那股毅力，十分值得今日身處海外的香港人在面對逆境時候借鏡。在大埔嘅火災中，消防員救出很多寵物。雖然有人批評，與其用時間去救寵物，不如救多一個人仲好。幸好香港的消防員，都十分尊重每一條生命，並沒有放棄任何一個機會。而現實證明災民如果能夠重遇他們的寵物，絕對是一個心靈上的安慰。所以各位飼主，如果想防患未然，一定要參考今期〈專輯〉，因為今期係講《寵物急救基本常識與貼士》。講返Edmonton...

【主人必讀】寵物急救基本常識與貼士

文： Jason Lim｜Joyful Tails 狗狗訓練師如何準備寵物急救包意外隨時發生，唔只人需要急救，毛孩亦一樣可能會遇上突發情況，例如中毒、割傷、暈倒、咬傷等。作為負責任嘅主人，懂得基本寵物急救技巧可以為佢哋爭取寶貴時間，甚至救牠一命。 🧰 準備一個寵物急救包在家或車內準備一個簡單急救包，十分重要。建議包括以下用品： • 無菌紗布／棉花 • 彎頭剪刀／夾子 • 鉗子（可用於夾走刺或異物） • 碘酒／消毒藥水（如 Betadine） • 生理鹽水（清洗眼睛或傷口） • 彈性繃帶 • 口罩（防止被咬傷） • 一次性手套 • 數字體溫計（狗貓正常體溫：38°C 至 39.2°C） • 急救指引卡／獸醫電話 📣 關於 Joyful Tails Joyful Tails 除咗提供行為訓練外，亦致力推廣寵物安全教育，幫助主人建立安全又開心嘅人寵關係。聯絡我們： 📧: joyfultails.yeg@gmail.com IG: @joyfultails_yeg 📱: +1 (825) 459 0728

【新力家評】願香港平安

圖: Netflix | 文: 申力加港人雖身在海外，聽到香港之大火也感到難過，這事故成為了世界新聞，全球主要媒體也有即時滾動報導。起初得悉此事時以為只是一般大廈起火，當太太告訴我是幾座大廈同時燒起來時，我還半信半疑。很難相信在香港這個現代大都會，大廈一般都設有消防設備，大火還會燒得如此厲害。看到現場直播後簡直不能相信自己眼睛，多座大廈同一時間由內到外被烈火焚燒著，還以為是世界末日，又或是有什麼戰爭爆發了整個地區全被轟炸。腦中不斷浮現的問題是，為什麼會這樣？為什麼會這樣？而災難發生的原因大家現在都知道了，是由於屋苑外牆維修使用的圍網起火。不需要討論圍網是否有阻燃合格證書，事實已經擺在大家眼前。大家如果最近有觀看過 Netflix 的一套關於英國倫敦 Grenfell 大廈大火的記錄片《Grenfell: Uncovered》，便了解兩次意外有不少相似之處。 Grenfell 大火的起因是外牆在大廈維修後，因成本和美觀問題使用了易燃的大廈外牆覆層板 (Cladding Panels)。而這場發生在2017年的單幢大廈大火最終導致72人死亡。當年

【港人加地】經歷二戰香港達巨文細說三十載香港情

圖 | 文：如雲如果你在 Edmonton 遇到一位90多歲的洋人在說廣東話，你無需奇怪，這名充滿智慧的長者Bob Tatz ( 達巨文 ) 就是在香港出生，生命中的前30年大部份時間都在香港渡過。這位在殖民時代下成長的伯伯，並不如我們想像中的那些住在半山，或在政府擔任要職的英國人，他的身世，比你我的還要坎坷。小編在「港 ED 文化協會」主辦的第四屆香港節認識 Bob，隨即邀請他接受本報訪問，他亦爽快答應了。 "Lost in the Battle for Hong Kong" 為了訪問，當然要做足功課。 Bob 出版了名為 ” Lost in the Battle for Hong Kong” 一書，講述了他在香港三十年代，童年失去雙親，在戰爭與流離中的經歷。要了解為什麼 Bob 會在香港出生，必先要介紹一下他的父母當時身處國家的歷史狀況。 1917 年俄羅斯的布爾什維克革命 ( Bolshevik Revolution) ，引發了劇烈的社會動盪，數以千計反布爾什維克的「白俄」為了避開革命與內戰帶來的暴力與混亂，不得不越過邊境，逃到中國

移民政策急轉彎

文：達達 | 圖：OMNI Television 最近一項由 OMNI News 委託 Leger 進行、涵蓋約 1,500 名海外出生移民的民調顯示，許多新移民 — 包括近期從香港或其他地區抵加者 — 看起來對加拿大的「移民大潮」已生出疑慮。有四成人覺得加拿大應該一年少過10萬移民入境，而唔係政府目前訂嘅三十幾萬。這個結果看似矛盾：剛落腳不久的新移民，卻成為最反對「後來者」的一群。點解會咁？但細看現況，這或許反映了更深層的焦慮——包括房屋成本飆升、醫療壓力、工簽與身分審批不穩定等問題，讓不少剛抵達的人感到「還沒站穩，地面又在搖」。同好多其他新移民一樣，香港人亦面對三大壓力：（1）生活成本貴到上唔到岸租金、樓價繼續飆升超市食物通脹未回落保險、交通成本全部上升對香港人嚟講，好多家庭原本諗住換個地方重新開始，以為加拿大平啲，但到埗後發現開支壓力其實唔細。（2）就業市場係想像中咁容易好多人嚟咗先知道：專業資格唔認收入追唔上通脹行業轉型唔一定順利以前加拿大成日講缺人才，但而家經濟增長放慢，加上臨時居民太多，競爭變得好激烈。..

【加國Newbie信箱】-- Edmonton 有機會遇到的野生動物

圖：互聯網｜文：小魚白鼬 🐾 我家小女喜歡 mountain biking，經常遇到野生動物，就前兩星期她遇到 ermine，樣子十分可愛的，所有今期想特別為讀者介紹一下在 Edmonton 市內有會遇到的野生動物。 Edmonton 因為有 North Saskatchewan River 河谷公園系統，形成綠色生態走廊，為不少野生哺乳類動物提供棲息空間。以下是其中幾種比較特別、而且你作為城巿居民都有機會見到的野生動物： 1. 白鼬（讀音由）（Ermine / 短尾鼬）學名係 Mustela erminea（有時稱短尾鼬、白鼬）, 屬於鼬科（weasel family），體型細小、靈活，很善於捕食老鼠、小型囓齒動物，是城市及郊野中重要的掠食者。白鼬在 Alberta 處於「安全 (Secure)」狀態，並非瀕危。因為佢細細隻同身型靈活，有時有人誤以為係「野生寵物」。 2. 豪豬（North American Porcupine）豪豬學名係 Erethizon dorsatum。牠們身上有非常鋒利、數量很多嘅刺 (quills)

【CommuED News】- Edmonton 聖誕市集三大推介

圖：互聯網｜文：小魚 🎄 聖誕節將至，Edmonton 有幾個非常值得一逛的聖誕市集。無論你想買特色禮物、支持本地藝術家、或是感受節日溫馨氣氛，以下三個市集都非常適合： 1. Edmonton 聖誕市集（Edmonton Christmas Market）日期: 2025年11月29日至12月21日地點： Fort Edmonton Park（7000 143 Street NW）。特色：這是當地非常大型且富節日氣氛的市集，由 Explore Edmonton 主辦。主題圍繞五大元素：「購物（SHOP）」、「飲品（SIP）」、「美食（EAT）」、「娛樂（PLAY）」、「奉獻（GIVE）」。活動：現場有本地小販售賣手工禮品、藝術品。聖誕燈飾、冰雕、互動藝術裝置，夜晚看燈好浪漫。音樂表演、劇場演出、走動藝人，氣氛非常熱鬧。親子活動豐富，是一家人聖誕夜的好去處。 2. Butterdome 工藝聖誕市集（Butterdome Craft Sale）日期／時間：2025年12月4日（星期四）至12月7日（星期日） 12月4–5

我要返鄉下之東京變成都

文：Z世代翻譯官 | 圖：網絡圖片最近有間叫維多利亞教育機構，原本係安排明年復活節搞個親子交流團 — 目的地係日本東京，大家或者已經想住帶小朋友去「掃動漫／食拉麵／買手信」 —— 點知佢哋日前發通告話，要將目的地由東京改去中國四川成都。通告話明係因為「整體環境安全同不確定因素」，又考慮到特區政府最近對去日本旅遊，有「外遊警示」同安全提醒，咁為咗保障家長同小朋友，就決定改地方。其實今次目的地改變，唔係淨係教育機構一個嘅決定 — 背後亦反映咗現時因為國際關係變動，旅遊／交流嘅不確定性增加。即係唔只係「想唔想去日本」咁簡單，而係「去唔去，去邊度，幾時去」以後都可能要重新衡量。今次成都代替東京，只不過家長、機構、甚至政府都要 take 步快、plan 步穩。從此以後，無論玩定做事，安全同政策都係唔可以唔諗嘅事。港府就話跨境活動要符合國家政策。所以話，海外交流唔係淨係影響見識，背後都可能同政策、國際關係有連繫。連小朋友遊學團都要咁多考慮，真係有啲無奈！

【「港ED文化協會」-- 會訊有ED】

「港ED文化協會」— 為無家者送上港式义燒飯「港ED文化協會」11月初同 Helping the Homeless 再度合作，在西區一教會煮飯及派飯給予無家者及貧困家庭，一班義工的經驗都十分正面。同上一次夏天煮飯派飯有些不同，今次「港ED文化協會」除了煮飯同派飯，我地還包辦了食物開支，為無家者及貧困人士煮了一餐港式叉燒飯與及甜品紅豆沙，服務社區，為不幸的一群送上熱食，發揮香港人做善事嘅精神。一班義工用了多日的時間準備，由設計餐單，採購，焗叉燒，煮紅豆沙，到一齊切菜煮飯及派飯。那天，我們在Butler Memorial Park 派發了二百多份熱食，雖然那天還未太凍，但是非常之大風，派到百幾份的時候呢，大家的手都凍到好冰冷，儘管是這樣，當知道好多人都好讚賞我們的义燒飯時，所有寒氣都一驅而散！今次好多謝一班義工，撥出這麼多時間同精神來到做善事，服務社區！有興趣成為義工的朋友，可聯絡 ( edhkca@gmail.com )，一起參與這項別具意義的服務。想睇短片，可到「楓 show 港愛城」 YouTube Ch

加愛焦點新聞

亞省能源大步邁向亞洲市場圖: THE CANADIAN PRESS/Jeff McIntosh | 文: 皇家勁總理Mark Carney與亞省省長Danielle Smith簽訂Landmark 能源協議，倍增亞省能源出口到亞洲市場。加拿大因此將會成為世界能源超級大國，並建設一個更加強大和充滿活力的經濟。新能源協議包括：雙方將共同努力，促進一個私人融資和建造一個每天100多萬桶以上的、由原住民共同擁有的瀝青管道通過一個戰略性深水港口通往亞洲市場的申請、批准和建造。聯邦政府承諾不會實施聯邦石油和天然氣排放上限。立即暫停聯邦清潔電力條例，並達成協議，各方將努力建設數千兆瓦的AI計算能力，其中大部分用於加拿大及其盟友的主權計算。雙方政府承諾與Pathways公司合作，為全球最大的碳捕獲利用和儲存（CCUS）項目提供資金和建設，使亞伯達瀝青成為全球最低排放強度的重油桶之一。為了在2050年前實現温室氣體淨零排放，亞伯達省和聯邦政府將在2026年4月1日設計並致力於在全球競爭性、長期碳定價和部門特定的嚴格因素，通過亞省的TIER系統為

是日小食 - 港式雜果沙律（Creamy 版）

圖 | 文︰X90

天韓地凍會 -- 韓綜︰第46屆青龍電影獎

圖︰KBS 截圖 | 文︰柴笛該也獻給我愛嘅每套韓劇、每個綜藝、每部電影；用港式廣東話口語，與你分享點滴。今年11月19號晚嘅第46屆青龍電影獎，締做咗兩項史無前例嘅新記錄。先係夫妻檔玄彬、孫藝珍獲頒人氣獎。同台得獎嘅朴珍榮、潤娥論流講晒謝辭後，主持人李帝勳、韓志旼捉鹿脫角，即刻返兜再卜佢哋咪，俾機會 BinJinCouple 放閃。之後，玄彬憑《哈爾濱》迎嚟首個青龍影帝銜頭，珍妹接踵以《選擇有罪》再封青龍影后。呢家人一晚捧走咗四個青龍獎座，盡得天時地利人和，大癲。 Photo credit That said，成晚柴笛印象最深嘅「夥伴」唔係出爐帝后，亦唔李光洙、李先彬 albeit隔空放閃 🔭 so cutie，而係最佳男新人《我的鄰居是惡魔》安普賢 & 最佳女配角《破。鏡。慾》朴智賢。 Photo credit 2 話說個ceremony第一個獎就係頒最佳男新人，當時個場啲氣氛仲係warm up緊，啲嘉賓頗reserved。就喺宣佈男新人嗰時，安普賢係錯愕，but

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